F:
صبآحكم / مساءكم زهوور حمراا ْ . .
شنو آخر اخباركم ؟!
وشنو آخر اخبار المطبخ والطبخ والحوسه ؟! :p
بدايتاً / . . .
بما أنه توني مبتدئه في مجال الطبخ الجميل , صار عندي حماس مب طبيعي في الدخول
للمطبخ على الاقل 3 مرات بـ الاسبوع :o , وصارت سالفة الطبخ بالنسبة هواية !
المهم ماعليناا من هذا كله ,.
هالمرة يبت لكم طريقة الباستاا على طريقة الماما فديتهاا <--- طريقتها تختلف عني شوي !
بس طبعاً بـ مساعدتي :p ..
||
- المقادير :-
1 كيس معكرونة ( أي نوعية اهم شي مب سباجيتي , واحنه سوينا مكس )
1 فليفـلة ( استخدمت نصف فليفلة خضرا ونصف فليفلة حمرا / مقطعين بالطول )
1 حبة جزر ( مقطعه بالطول )
3 حبات كوسا ( مقطعه الى أنصاف دوائر )
1 صدر دجاج ( مقطع مكعبات بحجم معقول )
1 علبة مشروم مقطع
1 كأس كبير جبن سائل
صلصلة المعكرونة ( احنه دايماً ناخذ العلالي , مادري اذا في انواع غير , بس هالنوعية :thumbs_up: )
1 علبة كريمة حامضة
1 علبة كريمة الخفق
جبن موزريلا ( نسيت اصوره بعد )
- الطريـقة + الخطـوات :-
1- اول شي نحط الماي في القدر ليماا يغلي عشان بعدين نحط المعكرونة
2- بعد ماغلى الماي حطينا المعكرونة , وحطيناا 1 مكعب ماجي
3- اهني الماما تصفي المعكرونة عشان يطيح الماي اللي فيها كامل
4- المعكرونة بعد ماتصفت واهياا في المصفااة
5- بنفس القدر حطينا شوية زيت واول شي حطيناه الجزر , وضلينا نقلب فييه
6- بعين اضفناا الفليفله الخضرا والحمرا وبعد نفس الشي ضلينا نقلب فيه
7- تمت اضاافة الكوسساا
8- مامااتي واهيااا تخلط في الخضروات ,.
9- والآن تمت اضاافة مكعبات الدجاج
10- الخضرة والدجااج بعد ما خلطناهم وخليناهم شوي على النار ليما ينضج الدجاج
11- بعد مانضج الدجاج وتأكدنه منه , حطيناا المشروم المقطع
12- نصف علبة صلصلة المعكرونة
13- حطيناا رشة ملح ورشة فلفل اسود وشوية بهارات
14- تم خلطهم جييييداً , عشان الصووص يمتزج بالخضروات كامل ;)
15- حطيناا ماي بنفس علبة صلصلة المعكرونة بس مب مقدار العلبة كامل , بس نصفها
16- واخيرررن , اناا قااعده احط جبن الكاس وطبعاً كان ساايح :adore:
17- الجبن السائل بعد ماصار بالقدر ..
18- واهني تم وضع كريمة الخفق بالكامل
19- حطيناا بعدين الكريمة الحامضة , والماماا ابتدت تخلط
20- خلطناا الخضرواات والدجاج مع الصووص , وجوفوا شكله شلون صار :adore: وطبعاً نطفي النار
21- مااماتي الغالييه تنزل المعكرونة من المصفاة لقدر الصوص ,
22- المعكرونة بعد ما استقرت في القدر <--- احلى شي كلمة استقررت :cool:
23- شكل الباسستاا النهاائي , في القدر ..
وهذا صحني بعد ماحطيت لي من الباسستاا اللززيزززا :adore:
وكل وحدة بتشرفني فـ موضوعي لتتفضل هالصحن ^^
||
ان شاءالله الطبق عجبكم , ونال على استحسانكم ورضاكم حبيباتي ..,
وكـ العادة .. اللي تحس إني استاهل الرد & التقييم .. لا تبخل علي :o
وعواافي على قلووبنااا ,. وانتظروني في طبقات أحلى و أحلى ..
:L:
غرام أحباب
رد مع اقتباس
..
